- Tagliatelle nūdeles - 300 grami
- cukini - 2 gab
- Vistas buljona kubs - 1 gab
- olu dzeltenumi - 2 gab
- krēms - 150 mililitri
- Parmesan siers - 50 grami
- šķiņķis - 2 šķēles
- Citronu - 0,5 gab
- olīveļļa - 4 vienības. karotes
- sāls, pipari - pēc garšas
Nomazgājiet cukīni, nogrieziet padomus un padariet cukīni - "spageti". Jums vajadzētu saņemt zaļo un balto spagetti. Uzvāriet ūdeni, pievieno buljona kubiņu un cep saknes 2 - 3 minūtes, lai tie joprojām būtu nedaudz kraukšķīgi. Tad atdzesē tos zem auksta ūdens plūsmas. Ievietojiet 2 kūpināto šķiņķa šķēles uz karstas cepamās pannas bez taukiem, nedaudz cepiet apmēram 30 sekundes. Tad katra šķēle sagriež gabalos. Uzvāriet 300 g tagliatelles verdošā sālītā ūdenī, pēc tam notecē. Ielej 4 ēdamkarotes olīveļļas lielā kafejnīcā, ielieciet ugunī un izklājiet tagliatelli. Pievienojiet šķiņķi un cukīni - spageti. Maisiet labi un pagatavojiet 2-3 minūtes. Sajauc 2 olas dzeltenumus, 150 ml šķidruma krējuma, ēdamkarote citronu sulas, 50 g Parmesan siera, sāls un pipari. Ielieciet šo maisījumu kastroī un gatavo, maisot 2 - 3 minūtes. Pasniedziet karsti!
Porcijas: 4