- Ķiploki - 2 zobi
- Olīveļļa - 40 mililitri
- Tarragons - 30 grami
- Tomātu biezeni - 500 gramus
- Sāls - 1/2 tējkarotes
Ķiplokus tīrīt, smalki sagrieztus un apceptus olīveļļā. Burtiski 3 minūtes - pirms šķietamā ķiploku smarža parādīšanās. Pa to laiku mēs esam iesaistīti estragonā - mēs izmežam kātiņus, mēs atstājam tikai lapas. Ceptuvā ielej ar ķiploku tomātu biezeni (lai to sagatavotu, tomāti jāšķijas caur sietu). Uzvāriet, tad pievienojiet tarragona lapas. Samaisiet, pievienojiet sāli, vāriet vēl 3-4 minūtes un noņemiet no karstuma. Pusdienas ir gatavas. Pirms ievietojat picu, jums vajadzētu atdzist mērci vismaz līdz istabas temperatūrai.
Porcijas: 2