- Sarkanā sīpols - 1 gab (var būt parasts)
- Augu eļļa - 3 tējkarotes (labāk - olīvu)
- Ķiploki - 2 zobi
- Sasmalcināti konservēti tomāti - 800 grami
- Tomātu biezputra - 3 tējkarotes
- Cukurs - 2 tējkarotes
- Svaigā bazilika lapas - 4 gabali
Receptes par tomātu un ķiploku pastu: 1. Jūs varat izmantot svaigus tomātus vai tomātus konservu gatavošanai. Tās jau ir iztīrītas bankā. Izmantojot svaigus tomātus, tos ielej ar verdošu ūdeni, noslīpētu un izraudzītiem kātiem. Tad smalki sagriež. 2. Tātad, vispirms tīrīt un sagriež sīpolus mazos kubiņos. Es ieteiktu jums izmantot sarkanu, jo tas ir maigs un salds. Bet tradicionālais baltais sīpols ir piemērots arī. Sildiet trauku, izlejiet eļļu un aptiniet sīpolu mazā ugunā, līdz tā ir mīksta. 3. Tad pievienojiet ķiplokus, kas tiek nodoti caur presi, uz sīpolu. Cepšanas laikā samaisiet vēl vienu minūti. Tad pievienojiet tomātus, tomātu biezeni un cukuru. Maisīt un apcep 15 minūtes. Galu galā asaru svaiga bazilika atstāj tieši saldēšanas pannā. Sajauc visu. Gatavs! Tomātu-ķiploku mērci izmanto jebkura veida pastas, gaļas ēdieni, zupas, jūras veltes ēdieni, sautējums. Protams, ar svaigiem tomātiem mērce būs daudz garšāka. Stiprinātāji var pievienot vairāk ķiploku vai svaigu čili. Piesūcēju var uzglabāt ledusskapī, aizzīmogotā traukā, ja tāda ir nepieciešama. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 15