Kissel no saldētām ogām, recepte delicious želejas

Kissel ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs dzēriens. Viņam droši jāievada viņa uzturs cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, jo ​​īpaši gastrīta un čūlas. Pateicoties viskozam konsistencim, kissel burtiski apvada iekaisušās kuņģa sienas, kā arī palīdz novērst disbakteriozes attīstību. Protams, šādām noderīgām īpašībām ir mājās gatavots želejas, nevis pusfabrikātu veikals. Šodien mēs dalīsimies ar tevi par lielisku mājās gatavotu želeju recepti no saldētām ogām, kas aukstajā sezonā sniegs jums vasaras sajūtu.

Mēs gatavojam mājās gatavotu želeju no saldētām ogām

Neapšaubāmi visgaršīgākais kissel tiek iegūts augļu un augļu sezonas laikā, kad svaigi augļi dod šo dzērienu visiem saviem vitamīniem. Bet ziemā var pagatavot noderīgu želeju, ja jūs rūpīgi un saldējat svaigas ogas iepriekš. Vislabāk ir sagatavot šo dzērienu sulīgās ogas: sarkanās un melno serbentu, ķiršu, dzērvenes, zemenes, plūmes. Ūdens un cietes attiecība ir atkarīga no tā, cik biezs jums ir kissel. Ja vēlaties, lai dzēriens pārvērstu viskozi un šķidrumu, tad ņem 2 ēd.k. ēdamkarotes cietes uz 1 litru ūdens. Ja jums patīk bieza želeja - 4 ēdamk. ēdamkarotes cietes uz 1 litru ūdens.

Pirms sākat želejas sagatavošanu, jums ir jāsagatavo ogas. Lai to izdarītu, tie ir jāatkausē, jāielec glabāšanai, no akmens jātīra. Ir labāk sasmalcināt mazās ogas caur sietu. Lielus augļus var atstāt bez izmaiņām, un jūs varat sasmalcināt blenderī.

Ķiršu želeja no saldētām ogām

Šī ķiršu želejas recepte ir ļoti vienkārša sagatavošanā un garša, ne zemāka par tā ekvivalentu no svaigām ķiršiem.

Lai pagatavotu ķiršu želeju no saldētām ogām, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• saldēti ķirši - 2 tases
• ciete - 3-4 st. l
• cukurs - 7-8 ēdamkarotes. l
• ūdens - 1 litrs.

Sagatavošanas metode

1. Ķirši ir atkausēti, jāizmet atpakaļ uz mazuļiem un jāmazgā ar aukstu ūdeni. Ja ir kauls, noņemiet.
2. Sagatavotās ogas ielej ūdeni un gatavo lēni uguni. Ja jūs nevēlaties, lai ogas dzērienā, tad vispirms sasmalciniet ķirni maisītājā. Iegūto masu pievieno ūdenī un gatavo 5-10 minūtes, pēc kura ķiršu kūku var noņemt ar trokšņainu.
3. Kad ūdens vārās, jums jāpievieno cukurs un jākaisa vēl 3-4 minūtes.
4. Lai gan ķiršu kompots vārās, jums ir jāsagatavo ciete. Lai to izdarītu, piepilda cietes ar aukstu vārītu ūdeni, apmēram puse tasi 4 ēdamkarotes cietes bez kalniņi. Labi samaisiet iegūto maisījumu.
5. Pieskrāsojiet mūsu atšķaidīto cieti vāra ķiršu buljonā ar plānu trauku, nepārtraukti maisot.
6. Ievietojiet želeju līdz biezai un ļaujiet tai izlec tikai vienu minūti. Tad noņemiet pannu no uguns un ļaujiet dzērienam nedaudz atdzist. Mūsu kissel no saldētiem ķiršiem ir gatavs!