Teriyaki liellopu gaļa

Gaļu notīra zem tekoša ūdens, žāvē un sagriež plānā un ilgstoši sālī. Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 grami
• Bulgāru pipari - 1 gab
• Saldēti dārzeņi - 200 grami (jebkura: ziedkāpostiņu, zirņi, pākstis uc)
• Sausas melnas ķīniešu sēnes - 2 gabali (vai burkāni, rieksti, bambuss utt.)
• Ciete - 2 Art. karotes
• Ķiploki - 3 zobi
• Teriyaki mērce - 150 mililitri (vai sojas mērce + 2-3 tējk. Cukura)

Instrukcijas

Gaļu notīra zem tekoša ūdens, žāvē un sagriež plānos un ilgos salmiņos. Jums vajadzētu saņemt šos gaļas gabalus. Tad mēs sagatavojam marinādi. Lai to paveiktu, ielieciet cieti ērtajā dziļā bļodā un ielejiet teriyaki mērci un pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Marinādē mēs gulējam gaļu. Labi samaisa un ļauj marinēt apmēram stundu. Žāvētas melnas ķīniešu sēnes smalki sagrieztas, sagrieziet bulgāru piparus plānās sloksnēs. Cepšanas traukā viegli sasaldētus dārzeņus. Tad pievienojiet papriku uz pannas. Pēc tam apcepiet atsevišķā cepšanas pannā. Gaļu cep uz liela karstuma un vienmēr daļās apmēram 3-5 minūtes. Tad mēs uzliekam visu gaļu pannā, izlejiet atlikušo marinādi, pievienojiet dārzeņus, sēnes. Cepiet visas minūtes, maisot un ēdiens ir gatavs! :) Brīnišķīga apetīte.

Porcijas: 2-3