- kviešu maize - 8 šķēles
- Sviests - 80 grami
- Laša kaļķis - 80 grami
- sīpols - 1 gab
- sālīta laša fileja - 120 grami
- gurķis - 1/2 gabali
- citronu - 1/2 gabali
- biezpiens - 100 grami
- skābs krējums - 2 vienības. karotes
- mārrutku sakne - 1 st. karote
- pipari sarkanais zemes gabals, zaļumi - pēc garšas
No maizes sagriež 8 šķēles 6-7 mm biezas un 6-7 cm diametrā. Zaļumus smalki sagriež. Bokovinki un pusi no šķēlītes topi ieziež ar eļļu. Maizes sānu virsma ir klāta ar zaļumiem. Nedaudz nospiežot. Atlikušās 4 šķēles tiek taukotas ar biezpienu, kā arī apzaļumotas. Biezpienam (biezpiena masu) sajauciet skābo krējumu ar biezpienu un pievienojiet rīvētu sakņu sakni un sarkanos piparus. Uz gabaliņiem, izberiet ar sviestu, izklājiet ikrus, izrotājiet ar zaļumiem un citronu. Šīs biezpienu rotātas šķēles ir dekorētas ar zivīm un dekorētas ar sīpolu gredzeniem, gurķiem un zaļumiem.
Porcijas: 3-4