Pizza ar sēnēm un pīļu krūtiņiem Lieliska un harmoniska sastāvdaļu kombinācija pildījumam padara šo pizza barojošu un ļoti garšīgu! Pīļu krūtiņa ir iepriekš pagatavota un pilnīgi gatavota cepeškrāsnī, to var aizstāt ar vistas krūtiņu - es jums apliecinu, ka tas būs ne mazāk garšīgs, bet vienādi ..! Parmesan siers un sasmalcinātas zaļumi ir novietoti uz gandrīz gatavotas picas, tikai lai sieru nedaudz izkusa, saglabājot savu struktūru, šajā pizza garša ir parmesan gandrīz kā garšviela, kas perfekti papildina visas gaumes ar siera piezīmi! Garšīga bija pica, es iesaku!
Sastāvs:- Raugs, svaigs 8 g
- Olīveļļa 0,25 ēd.k. l
- Kviešu milti 125 g
- Sāls 1,5 collu
- Ūdens vārīts 60 ml
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 0,5 tējk.
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Tomātu mērce 2 ēd.k. l
- Sīpols 0,5 gab.
- Siers Parmesan 40 g
- Tomāti 3 gab.
- Sēņu šampinjoni 100 g
- Pīļu krūtiņa 360 g
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- 1. solis Lai pagatavotu picu, mums vajag rauga mīklu picai, iepriekš pagatavotu, tomātu mērci, Parmesan sieru, pīļu krūtiņu, tomātus, sīpolus, šampinjonus, dillēm, sāli, melnos piparus, olīveļļu.
- 2. solis Pīle manu krūtiņu ar tekošu ūdeni, noslaukiet sausu, ielejiet olīveļļu, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
- 3. solis Mēs rūpīgi berzam gaļu ar rokām no visām pusēm.
- 4. solis. Cep karstu pannu, nepievienojot papildu eļļu no abām pusēm, līdz jūs saņemat ēstgribu garoza.
- 5. solis Pēc tam pīles krūtiņu pārnes uz cepšanas trauku, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs 190 ° C temperatūrā (apmēram 20 minūtes), - sulai, kas izplūst caur punktu, jābūt caurspīdīgai. Noņemiet foliju, ļaujiet gaļai pilnībā atdzist.
- 6. solis. Atdzesētu krūtiņu izvelciet plānās šķēlēs.
- 7. solis Šampinjoni, mēs noņemam ādu no cepurēm, tomāti ir mani, mēs tīrām sīpolus. Mēs sagriež sēnes un dārzeņus.
- 8. solis Parmesan sieru berzē uz mazas rīves - jo mazāks, jo labāk.
- 9. solis. Miziņa, lai pagatavotu picu (izstiepjiet rokas), ieziediet tomātu mērci ap perimetru.
- 10. solis. Izklājiet pīles krūšu šķēles uz mērces.
- 11. solis Nākamais - sasmalcinātie sīpoli.
- 12. solis Nākamais slānis ir tomātu gredzeni.
- 13. solis. Ievietojiet šampinjonus uz tomātiem. Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar melnajiem pipariem. Viegli apkaisa sēnes ar olīveļļu.
- 14. solis Mēs ievietojām iepriekš uzkarsētai krāsnī līdz 200 ° C, cept 13 minūtes.
- Step 15 Pēc tam ņem picu, apkaisa ar sasmalcinātu dillīti.
- 16. solis. Uz kartupeļiem ieliek rīvētu Parmesānu, cep vēl 200 minūtes vēl 3 minūtes.
- 17. solis Tūlīt iesniedziet galdam!