Ēdiena gatavošanas laiks : 40 min. + sasalšana
Porcijas : 4
1 daļa : 509,8 kcal, proteīni - 4,4 g, tauki - 30,6 grami, ogļhidrāti - 54,2 grami
KAS JUMS IR VAJADZĪGA:
• 300 ml krēms
• 3 olu baltumi
• 0,5 citrona
• 80 g pulverveida cukura
• 100 g cukura
• 0,3 tējk. vaniļas cukurs
• 50 g šokolādes
KĀ IEGŪTIES:
1. Sadaliet pusi šokolādes gabaliņos. 20 minūtes pagatavojiet krēmu ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet šokolādi, pavārs 10 minūtes.
2. Atdzesējiet un sita. Atlikušo šokolādes režģi, ielej bļodā ar krējumu. Cepiet olu baltumus ar pulvera cukuru un citronu sulu un pievienojiet krēmam. Maigi samaisiet. Ielej traukā un ievieto saldētavā. Pēc 3 stundām noņemiet, notīriet ar maisītāju un atgriezieties saldētavā vēl 3 stundas.
Žurnāls "Ēdināšanas skola". Recepšu kolekcija »№ 13 2008