- Kakao - 2 Art. karotes
- Piens - 0,5 Stikls
- Cukurs - 0,5 tases
- Olu - 2 gab
- Sviests - 30 grami
- Milti - 1 Art. karote
1. Vispirms sajauciet olas, cukuru un kakao. Ir labi sasmalcināt šo masu, lai padarītu to viendabīgu. 2. Uzlieciet trauku uz neliela uguns un ielieciet sviestu. Kad sviests kūst, pievienojiet miltus un ātri, rūpīgi samaisiet. Gatavošanas beigās miltiem jāsajauc ar eļļu, jāsasina un kļūst zeltainā krāsā. 3. Grauzdētos miltos ielejiet pienu tievā traukā, nemēdzot to maisīt. Gatavojiet līdz gludai, bez masas gabaliņiem. Gatavošanas beigās masai vajadzētu sabiezēt. 4. Uzmanīgi ielieciet cukura un olu maisījumu pannā ar pienu. Mēs pastāvīgi traucējam masu. Vāra mērcē, bet nekādā gadījumā vāriet. Noņemiet mērces paliekas no cepšanas pannu sāniem. Ja filmas malās veidojas un metinātas, tas sabojā mērces garšu. Pusdienas ir gatavas. Atdzist.
Porcijas: 3-4