- krekeri - 40 gab
- nesālīts sviests - 240 grami
- gaiši brūns cukurs - 1 glāze
- jūras sāls - 1 šķipsniņš (plus apsmidzinot (pēc izvēles))
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- Šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātas šokolādes - 1 1/2 tases
- grauzdēti rieksti, no kuriem izvēlēties - 1 Stikls (mandeles, pekanrieksti, valrieksti)
1. Sviestu sagrieziet gabaliņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepamās lapas pilnīgi uzklāt ar foliju, pēc tam pergamenta papīru. Ielieciet krekeri uz cepešpannas blakus. Vienmērīgi izkausē sviestu un brūno cukuru vidējā kastē. Pavārs, maisot, vidējā siltumā, līdz masa sāk vārīties. Tiklīdz tas sāk vārīties, ļauj tam vārīties 3 minūtes, labi samaisot. Kā gatavojot, masa sabiezēsies. 2. No uguns izņem karameļu un pievieno sāls un vaniļas ekstraktu, samaisa un ātri ieber karameļu krekerus, palīdzot ar lāpstiņu. 15 minūtes cepeškrāsnī cept krekinga produktus, uzmanīgi tos novērojot, lai tie nedeg. Jūs varat samazināt ugunsgrēku, ja redzat, ka krekeri kļūst tumši pārāk ātri. 3. Noņemiet krekeri no cepeškrāsns un apkaisa ar šokolādes skaidiņām vai sasmalcinātu šokolādi. 4. Atļauj palikt piecas minūtes, līdz šokolāde izkūst un vienmērīgi izkliedē pa visu virsmu ar lāpstiņu. 5. Ja jūs izmantojat riekstus, apkaisa šokolādi ar grauzdētiem sasmalcinātiem riekstiem un jūras sāli. Atdzesējiet sausiņus ledusskapī, sadaliet tos gabalos un uzglabājiet traukā nedēļā.
Porcijas: 6