- Laša steiks - 2 gabali
- Burkāni - 100 grami
- Sīpols - 1 gab
- Bay lapa - 2 gabali
- Pepper aromāts, sāls - pēc garšas
- Avokado - 1 gab
- Laima - 1 gab
- Dabīgais jogurts - 125 mililitri
Vispirms mēs notīraim sīpolus un burkānus. Burkāni sagriež aprindās, sīpoli - pusdārgakmeņi. Mēs uzņemam plašu kastroli, ielieciet litru ūdens, ielieciet sagrieztus dārzeņus, lauru lapas, sāli un piparus. Uzvāriet, tad samaziniet siltumu un gatavojiet vēl 5 minūtes. No steika ar pincešu palīdzību noņemiet mazos kaulus. Mēs ieliekam steikus pannā ar dārzeņiem un vāra 7 minūtes zemā siltumā. Avokado tīrs un sagriež mazos gabaliņos. Maisītāja traukā pievienojiet avokado, jogurtu, miziņu un laima sulu, nedaudz sāls. Sakratiet mērci no avokado līdz viendabīgai konsistencijai. Ar gatavo steiku mēs noņemam ādu. Mēs uzlieciet steiku uz šķīvja, iemērcam ar avokado mērci un pasniedzam ar dārzeņu garšvielām. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2