- sīpoli - 2 kilogrami
- milti - 4 vienības. karotes
- Vistas buljons - 8 glāzes
- ķiploki - 2 zobi
- augu eļļa - 1/2 tase
- Ciets siers - 150-200 grami
- dilles - 1 šķipsnu
- pētersīļi - 1 šķipsniņš
- melnie pipari - 1 šķipsniņš (pēc garšas)
- sāls - 1 skavu (pēc garšas)
Mēs sakopam sīpolus. Smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā. Sijātiet miltus caur sietu tieši saldēšanas pannā. Gatavojieties 4 minūtes, periodiski maisot. Sāls. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku un ielej buljonu. Pavārs apmēram 15 minūtes. Zupai vajadzētu būt biezai. Atstājiet 5 minūtes sānos. Sadaliet mazos tasītēs un pasniedziet. Katrā rīvē pievienojiet rīvētu sieru un smalki sagrieztus zaļumus.
Porcijas: 2-4