Garšīgas uzkodas no siļķēm, āboliem un vārītām bietēm. Siļķes ir lieliski apvienotas ar cukurbietēm. Starp šiem diviem pamata uzkodu slāņiem, saldskābo ābolu slānis ar mandarīnu piezīmi izskatās ļoti harmoniski. Es īpaši gribu atzīmēt mērci, kas sastāv no skābā krējuma, sinepēm un mandarīnu sulas, pārkaisa ar sāli un svaigi maltu piparu. Izrādās piķa, interesanti un svaigi!
Sastāvs:- Siļķes sālītas 200 g
- Olas vistas 1 gab.
- Zaļais sīpols 50 g
- Bietes 80 g
- Apple 1 gab.
- Tangerīni 1 gab.
- Sinepīte 1 tējkarote.
- Sāls 2 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- 1. solis Lai padarītu siļķes skābā-mandarīnu mērcē, mums vajag sālītas siļķes (filejas), olu, mandarīnu, ābolu, vārītu bietes, zaļo sīpolu, skābo krējumu, sāli.
- 2. solis: noņemiet mandarīnu no ādas, ievietojiet lobules zip iepakojumā, izmantojiet drupi, lai sasmalcinātu mandarīna šķēles, lai izveidotu sulu.
- 3. solis. Ābolu notīriet, sagriež plānās šķēlītēs, ielej ar mandarīna sulu.
- 4. solis piepildīšanai apvieno skābo krējumu, sinepju, sāli, piparus, 2 ēdamkarotes mandarīnu sulas.
- Solis 5. Salātu siļķes, vārītas bietes, vāveres, zaļās sīpiņas sagriež mazos kubiņos.
- 6. solis Pievienojiet biešu ar pusi pildījumu.
- 7. solis. Ievietojiet cukurbietes pelējuma apakšā. Augšā ābolu šķēles.
- 8. solis. Ielieciet siļķes uz ābolu un pārlejiet pārējo mērci.
- 9. solis. Izrotāt ar vārītiem olu baltumiem un zaļajiem sīpoliem.
- 10. solis Uzmanīgi noņemiet pelējumu. Ja nav izveidota īpaša veidlapa, varat izmantot grieztu plastmasas pudeli vai salātu bļodā izplatīt visus slāņus.