Rīsi ar zaļajiem zirnīšiem un mandelēm

Ūdens ar sāli un kurkumu uzvāra. Šajā laikā uz karstas eļļas traukā. Sastāvdaļas:

• Rīsi - 180 grami (garengraudu)
• Kurkuma - 1/4 tējkarotes
• Kanēlis - 1/4 tējkarotes
• Neļķes - 6 gab
• Mandeles - 40 grami
• Konservēti zaļie zirnīši - 200 grami
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Ūdens ar sāli un kurkumu uzvāra. Šajā laikā uz karstas eļļas cepšanas pannā cepiet kanēli, krustnagliņas un mandeles (pirms samaņas mandeles maisītājā), līdz mandeles ir zeltainbrūnas. Rīsus pievieno pudelītei un mazu karstumu apcep apmēram divas minūtes. Pēc tam pievienojiet rīsus verdošā ūdenī ar kurkuma. Ieliet pannas saturu un palieliniet siltumu līdz spēcīgam. Tad uzreiz samaziniet siltumu līdz zemam un pārklājiet ar vāku. Pagatavojiet rīsus bez maisīšanas 15-20 minūtes, līdz viss ūdens ir uzsūcis. Pēc 10 minūtēm atveriet vāku un ielejiet zirņus. Tad rūpīgi sajauciet visu, pārklājiet to vēlreiz un izslēdziet uguni. Dodiet rīsus gatavot 5-7 minūtes. Tad jūs varat kalpot pie galda.

Porcijas: 3-4