Siers - māja Siera mīļotāji mīl visu, bet daudzi tos ēd reti vai vispār neēd. Un viss, jo tas pārāk rūpīgi apsver kalorijas, baidoties zaudēt skaitli. Ja jūs neesat viens no tiem, bet reti izbauda siera kūku, tikai apmeklējot vai kafejnīcā, vienkāršā iemesla dēļ, ka jūs vienkārši nezināt, kā tos pagatavot, tad to ir viegli salabot. Pārskatiet savus krājumus miltu, cukura un olu klātbūtnē, brauciet līdz tuvākajam biezpiena veikalam un droši sāciet gatavot delicious siera kūkas, kuras mēs iemācīsim cept tikai pusstundu. Siera kūkas var būt saldas ar rozīnēm vai žāvētām aprikozēm, kā arī tās var pagatavot sālītas. Kāpēc vārds, nevis siers, kā tas šķita, izriet no vārda? Tā kā ēdiens ir vecs. Un Krievijā sieru sauca par biezpienu, jo tas tika pagatavots no nepārstrādāta svaiga piena bez vārīšanas un vārīšanas - tas ir, tika iegūts neapstrādāts produkts. Un jau pēc tam cilvēki zināja, ka pēc vārīšanas vai cepšanas biezpiena olbaltumvielas ir stipri sagremojamas. Bet, ja rūpīgi rūpīgi noslaukiet biezpienu, varat izvairīties no šīs problēmas. Tāpēc neesiet slinki un berzējiet biezpienu caur sietu. Pateicoties šīm vienkāršajām manipulācijām, jūsu siera kūkas izrādīsies maiga un elastīga.
Sastāvs:- Ķiploki 250g
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Olas vistas 2 gab.
- Kviešu milti 0,5 ēd.k.
- Sāls 2 šķipsniņu
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ml
- 1. solis Siera kūku sagatavošanai mums būs nepieciešams biezpiens un sausais biezpiens, pāris olu un 2-3 ēdamkarotes miltu.
- 2. solis Ja biezpiens nav viendabīgs, tas ir jānoslauka, pēc tam pievienojiet olām, cukuru, sāli, pipariem un miltiem.
- 3. solis Visu uzmanīgi iemaisa līdz vienai valstij. Ja mīkla ir šķidra, varat pievienot nedaudz vairāk miltu.
- 4. solis Izveidojiet siera kūkas no mīklas, velmējiet miltos un cepiet labi sakarsētā pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- 5. Sniegiet skābo krējumu ar skābu krējumu vai ievārījumu.