Haizivju steiku gatavošana Lai izmēģinātu cepētos haizivis, nav nepieciešams apmeklēt restorānu vai ceļot eksotiskās valstīs, lai gan, protams, pēdējās iespējas ir daudz patīkamākas nekā tas, ko es tev piedāvāšu. Proti - staigāt līdz zivju veikalam, nopirkt haizivju steikus, nopirkt nedaudz dārzeņu, citronu un atgriezties pie iecienītākās virtuves, pagatavot haizivju, cep uz sīpolu un paprikas spilvena, pārklāta ar tomātiem. Es nolēmu cept haizivju ar dārzeņiem, domādams, ka zemā tauku satura dēļ haizivju gaļai jābūt sausai, jo manai gaumei tas izrādījās labi - izmēģiniet to pats. Starp citu, haizivju gaļa ir ļoti populāra diētikā, pateicoties zemu kaloriju saturam un augstu olbaltumvielu saturu.
Sastāvs:- Haizivju steiks 2 gab.
- Tomāti 1 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Citrons 0,5 gab.
- Kardamons 2 gab.
- Melna pipari ar zirņiem 10 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- 1. solis Lai sagatavotu haizivis, jums būs nepieciešams: haizivju steiku, tomātu, sīpolu, piparus, citronu, eļļu apcepšanai un garšvielām (es tikko sāku tos iepazīt, tādēļ es neesmu stingri nosakījis - izmantoju kardamoni un melnie piparu zirņi).
- 2. solis. Ēdē haizivs skalošanu, noņemiet mugurkaulu un ādu (pēc izvēles). Apkaisa ar citronu sulu, pievieno sāli un apkaisa ar garšvielām.
- Solis 3 Lai gan zivis sālītas, pagatavojiet dārzeņus. Sīpolus sagrieziet gredzenos vai gredzenos.
- 4. solis Tomāti - plāni diski.
- 5. Sēklas notīra un sasmalcina tādā pašā garumā kā sīpoli.
- 6. solis 3 minūtes apcepiet sīpolu augu eļļā, tad pievienojiet saldos piparus un turpiniet cepšanu 2-3 minūtes.
- 7. solis Cepšanas iepakojumā, izklājiet ceptu sīpolu un piparus.
- 8. solis Tad mēs izklājam zivis.
- 9. solis Pārklājiet ar tomātu šķēlītēm.
- 10. solis. Aizveriet maisu, veiciet dažus caurumus no augšas un cepiet to krāsnī līdz 200 ° C 20 minūtes, tad atveriet maisu un cepiet vēl 10 minūtes atklātā formā (pēc izvēles).
- 11. solis Cepto haizivju var pasniegt ar karstām un aukstajām dārzeņiem.