- Baltas sēnes - 60 grami (žāvēti)
- Šampanieši - 6 gab
- Ķiploki - 1 zobs
- Vistas buljons - 800 mililitri
- Krējums - 200 grami
- Sviests - 3 vienības. karotes
- Milti - 3 Art. karotes
- Muscat Rieksti - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
Mūsu sastāvdaļas. Sākumā jums vajadzētu mērcēt baltās sēnes verdošā ūdenī stundu. Lai izmestu uz sieta, nevajadzētu iztukšot infūziju, mums tas joprojām ir lietderīgi. Sīpoli, mūsu baltās sēnes un šampinjoni - sagriezti. Tas viss ir cepšanas jautājums cepšanas traukā, kas iepriekš eļļota ar sviestu. Citā pannā cepiet miltus ar karstu sēņu infūziju, arī cepamā panna ir iepriekš jānosedz. Un, protams, neaizmirstiet mērcēt. Tagad mēs ielejam pannu vistas buljonā, grauzdiņš, sēņu infūzijas paliekas un mērci. Pievienojiet muskatu, ķiploku sāli un piparus. Mēs gatavojam šo visu par apmēram 15 minūtēm. Tad jums vajadzēs ķiplokus no zupas izstiept. Tagad izmantojiet maisītāju. Mēs visu pārveidojam par krēmu. Viegli ielejiet krējumu, sajauciet visu un atkal uzkarsējiet uz krāsns, vienkārši atdzemiet līdz vārīšanās temperatūrai! Visu šķīvi izklājiet uz plāksnēm un variet izrotāt ar zaļumiem un ceptiem šampinjoniem, kā parādīts attēlā. Izbaudi pusdienas!
Porcijas: 6