- šampinjoni - 500 grami
- Sviests - 90 grami
- spuldze - 2 gab
- ķiploki - 1 zobs
- milti - 2 vienības. karotes
- vistas buljons - 1 litrs
- lauru lapa - 1 gab
- krējums - 4 vienības. karotes
- sāls - pēc garšas
- melnie pipari - pēc garšas
Sastāvdaļas zupai: Vispirms tīru, pēc tam sagriež sēnes un sīpolus. Izkausē sviestu kastroī un ielieciet sīpolus un ķiplokus. Aptuveni 6 minūtes. Nākamais solis ir sēņu pievienošana. Sēnes sīpēt 3 minūtes. Maisīt pastāvīgi. Apkaisa sēnes ar miltiem, labi samaisa. Pārliecinieties, ka visas sēnes ir klātas ar miltiem. Tālāk, jums vajadzēs ielej karstu vistas buljonu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet lauru un gatavojiet 10 minūtes. Noņemiet lauru lapu, pēc tam pāris pagrieziet zupu, lai dažas minūtes atdzesētu. Zupa sajauc ar blenderi / maisītāju. Atgrieziet zupu uz kastroli un sildiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet krēmu.
Porcijas: 4