Par 500 g sēņu - 1 glāze krējuma, 1 ēdamkarote. karote eļļas.
Sagatavošana:
Svaigas sēnes (baltas, sēnes, podberezoviki, baltais, austeru sēnes) jātīra, jānoskalo un jākaļķo, pēc tam sagriež šķēlēs un viegli sagriež. Pēc tam ielieciet tos podiņā vai pannā un ielejiet vārītu krējumu.
Pievienojiet pētersīļus un dilles uz centru, apvienojot kanēli, krustnagliņas, piparus, lauru lapas vidū un ievietojot to potītē sēnēs.
Cep sēnes, pārklāj un ievieto mēreni karstā skapī 1 stundu, lai dzēstu.
Kad sēnes ir gatavas, tiek noņemti saistītie zaļumi, un sēnes tiek pasniegtas tajā pašā traukā, kurā tos sautē.