Gaļas kulinārija multivarkā

Mistresses, kuras nav izmēģinājušas visas šīs virtuves iekārtas funkcijas, var šķist, ka tajā nav iespējams pagatavot garšīgu gaļu. Bet tas tā nav. Šī sadzīves tehnikas tēma ražo delicious liellopa gaļu un cūkgaļu. Turklāt ir daudz receptes, kas palīdzēs pielāgot un iegūt perfektu ēdienu.

Ko var izdarīt no liellopa gaļas daudzveidības?

Papildus parastajiem sautējumiem varat sagatavot un pilnībā neatkarīgu ēdienu. Skaistums ir tāds, ka recepte, kuru piedāvājam jums, nepieprasa daudz pūļu ēdiena gatavošanai, un, ja jūs izmantojat multivarku, tam vispār nebūtu nekādu grūtību.

Sastāvdaļas

• liellopa gaļa - 800 g
• sīpoli - 2-3 gab.
• garšvielu maisījums un sāls
• tomāti un zaļumi dekorēšanai

Ēdiena gatavošanas procedūra

1. Gaļu izmazgā, žāvē un sagriež mazos gabaliņos.
2. Pielāgojiet sāli un garšvielas dziļā traukā, lai vienmērīgi pārklātu katru gabalu.
3. Mēs ieliekam to bļodā un ievietojam "Karsto" vai "Cepšanas" režīmu uz četrdesmit minūtēm. Aptuveni pusi no šī laika atveriet vāku un sajauciet.
4. Lai gan viss ir cepts, sagriezts plānos pusloku sīpolu un, kad laiks iznāks, ielieciet sīpolus bļodā un iestatiet "dzesēšanas" režīmu vēl stundu.

Liellopu gaļa ar piedurknēm pārim

Šī ļoti vienkāršā recepte drīz kļūs par jūsu mīļāko. Šādā veidā pagatavotu gaļu var pasniegt svinīgajā galdam un izmantot apšaubāmas kvalitātes veikala desu vietā.

• liellopa gaļa - 1 gabals, kas sver līdz 1 kg
• garšvielas
• ūdens - 1,3 litri

Ēdiena gatavošanas procedūra

1. Gaļu labi mazgā, žāvē, berzē ar garšvielām un nosūta vairākas stundas ledusskapī.
2. Mēs to ievietojam cepšanas piedurknē, mēs uzvilkaim tīklam multivarka, lai pagatavotu pāris, un iestatītu piemērotu režīmu 120 minūtes.
3. Ēdienu gatavošanas procesu nevar skatīties vispār. Pēc perioda beigām mēs izņemam gaļu, ļaujiet tai atdzist desmit minūtes un izņemam no piedurknes. Iegūto buljonu var lietot zupā.
4. Lai uzlabotu garšu, varat to ietīt folijā vēl karsti un novietot uz nakti zem preses.

Kā pareizi grilēt gaļu daudzveidīgā veidā

Sagatavots šādā veidā, cūkgaļa vai liellopa gaļa nekad nedeg, un tā būs sulīga un noderīga.

Sastāvs:

• gaļa - 500 g
• augu eļļa
• sāli un pipariem
• iecienītākās garšvielas

Ēdiena gatavošanas procedūra

1. Labāk izvēlēties gabaliņus taukainākus, ar plāniem tauku vai tauku slāņiem. Mēs to sagriežām ar vienādām plāksnēm.
2. Aptiniet to filmā un nedaudz izspiežiet to (tā, ka nebūs šļakatu).
3. Sāls, pipari un apkaisa ar garšvielām.
4. Eļļojiet trauku ar augu eļļu un ielieciet tajā gaļas gabalus. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu divdesmit minūtes.
5. Pēc signāla ļauj viņam palikt vēl desmit minūtes, lai tas būtu piesātināts ar sulu un aromātu.

Kā pareizi pagatavot gaļu

Tas var likties dīvaini, bet multivarkeris ir piemērots ne tikai dzēšanai vai cepšanai. Tas var viegli vārīties jebkuru gaļu, un jūs būsiet pārliecināts, ka tas izrādīsies sulīgs, garšīgs un nezaudēs nevienu noderīgu vielu.

Sastāvs:

• cūkgaļa vai liellopa gaļa - 1 kg
• lauru lapas - 1 filiāle
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• ūdens
• sāli un pipariem

Ēdiena gatavošanas procedūra

1. Mana gaļa, žāvē un sagriež porcijās.
2. Mēs ievietojam produktu bļodā un piepilda ar ūdeni. Paņemiet tik daudz šķidruma, ka visi gabali vienmērīgi pārklāti ar to.
3. Pievienojiet garšvielas, sāli un lauru lapu.
4. Iestatiet režīmu "Quenching" vai "Zupa". Attiecībā uz liellopu vai jēra gaļu labāk ir uzstādīt taimeri uz pusotru stundu. Cūkgaļa gatavojas ātrāk - vienu stundu.

Cilvēki, kuri ir izmēģinājuši šo recepti, ieteicams apzināti nedaudz pārspīlēt ūdeni, jo tas ātri iztvaiko un trauciņā var iegūt nedaudz garšas.