- Selerijas saknes - 150 grami
- Putas vai sīpoli - 100 grami
- Kartupeļi - 3-4 gabali (vidēja izmēra)
- Sviests - 30 grami
- Ķiploki - 2 zobi
- Krējums - 150-200 grami
- Sāls - 1 tējkarote (pēc garšas)
- Melnais piparu pulveris - 1 pinch
- Ūdens - 1,5 tases
- Dārzeņu vai pētersīļu zaļumi - 20 grami
Selerijas jau sen tiek uzskatītas par ļoti noderīgu dārzeņu un ieteicams ēst daudzām slimībām. Un veseliem cilvēkiem tas nekaitē - tas atjauno un attīra mūsu ķermeni. Ja jums nepatīk selerijas, tad to nav pareizi pagatavojuši. Riska vēl viena iespēja :) Es teicu tev, kā padarīt zupas biezenis no selerijas: 1. Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Ķiploku krustnagliņus notīra un smalki sagriež. 2. Viegli apcepiet sīpolu un ķiplokus sviestā. Tas ir ērti to izdarīt nekavējoties katlā, kurā mēs gatavojam zupu. 3. Notīriet selerijas sakni un kartupeļus. Mine un sagriež mazos kubiņos. 4. Pievienojiet kartupeļus un seleriju sīpoliem un ķiplokiem un apcepiet pāris minūtes. 5. Piepildiet ar ūdeni un sāli. pavārs, līdz gatavs. 6. No uguns noņemam gatavos dārzeņus, pievieno krējumu, piparus un vāra ar blenderi. ja zupa kļūst blīva - pievienojiet vai nu vārītu ūdeni vai krējumu. Es iesaku tūlīt apkalpot zupu, kamēr tas ir karsts. Apkaisīt ar zaļumiem un kalpot viņam grauzdiņus. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 5