- sīpols - 2 gabali
- Ķirbju spilgti apelsīns - 1/2 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Sviests - 100 grami
- Vārīts ūdens - 1 glāze (to var aizstāt ar dārzeņu vai vistas buljonu)
- krēms - 1 stikls (20%)
- paprika zemes - 1 tējkarote
- karija pulveris - 1 tējkarote
- muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
- paprikas baltā zeme - 1 pinch (pie gala nazis)
- sāls - 1 skavu (pēc garšas)
Nomazgājiet ķirbi un sagrieziet kubiņos. Sīpolu un ķiploku smalki sagriež, izņemot 50 g eļļas. Pievienojiet ķirbju, sāli, piparus, kariju, muskatriekstu, papriku gabaliņus. Ielejiet ūdeni un vāra uz 20 minūtēm. Dārzeņu maisījums atdzesē un sasmalcina līdz blenderī līdz vienmērīgai. Tad pievienojiet krēmu. Izplatiet zupas traukos, izrotājiet to ar sezama sēklām un kraukšķīgiem čipsiem (labāki rudzi)
Porcijas: 4