Sautēti baklažāni ar tomātiem

Baklažānu sagrieziet gabalos, iemērciet ūdenī 15 minūtes, izžāvējiet. Smalki sagriezti tomāti Sastāvs:

• Baklažāni - 2 gabali
• Tomāti - 4-5 gabali
• Sīpols - 1 gab
• Ķiploki - 3 zobi
• Olīveļļa - 20 grami
• Sāls - 1 Pēc garšas
• Garšvielas - 1 Pēc garšas

Instrukcijas

Baklažānu sagrieziet gabalos, iemērciet ūdenī 15 minūtes, izžāvējiet. Smalki sagrieziet tomātus. Sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Uzkarsētā pannas ielej eļļu, pievienojiet baklažānu, tomātus, sīpolus. Cepiet lielu karstumu 5-7 minūtes, līdz zeltaini brūnā krāsā. Pievieno garšvielas, pievieno pusi glāzes ūdens, vāra uz zemas siltuma, līdz vārīti zem vāka apmēram 20-25 minūtes. Ja tomāti dod mazu sulu, jūs varat pievienot vairāk ūdens.

Porcijas: 6