Baltās pupiņu salāti. Šādi salāti ir pestīšanas laikā tukšā dūšā. To ir viegli sagatavot, un tā priekšrocības var runāt ļoti ilgu laiku. Piemēram, uztura speciālisti apgalvo, ka pākšaugi ir viens no desmit visizdevīgākajiem produktiem veselībai. Ja esat pārtikas produktu iztukšošanas atbalstītājs, tad pupiņas ir tas, kas jums nepieciešams! Šajā salāti "pirmo vijoli spēlē" ar baltiem pupiņām. Tas ir piesātināts ar viegli sagremojamiem proteīniem, minerālvielām un veselu aminoskābju komplektu. Arī pupiņas pārsniedz lielāko daļu dārzeņu vara un cinka ziņā. Šajā receptē mēs izmantojām konservētas pupiņas, kas ir vienkārša un viegli lietojama. Pirms pērkat uzmanīgi izpētīt etiķetes saturu, izvēloties produktu ar zemāko nātrija saturu. Dodiet priekšroku labi izveidotajiem ražotājiem un iegādājieties konservācijas stikla traukos.
Sastāvs:- Baltas pupiņas, konservētas 300 g
- Tomāti 3 gab.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Olīveļļa 20 ml
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Citronu 0,25 gab.
- Rozmarīna sausa 1 tējk.
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- Sāls 3 šķipsniņu
- Solis 1 Par šo salāti, pavārs: 3-4 tomāti, konservētas pupiņas, ķiplokus, pētersīļus, citronu, olīveļļu, melnos piparus, sāli.
- 2. solis. Sagrieziet ķiplokus lielos gredzenos.
- 3. solis Uzkarsējiet olīveļļu saldēšanas kamerā un pievienojiet rozmarīnu ar ķiploku. Cepiet pārāk zemu siltumu 2 minūtes, pastāvīgi maisot ķiplokus un garšvielas. Nosedziet un lieciet sviestu 30 minūtes.
- 4. solis Kad eļļu iepilda, ķiploku izskalojiet kausē un eļļā izspiest ceturtdaļu citrona, pievienojiet melno piparu un sāli. Maisiet mērci.
- 5. solis. Grieziet tomātus lielos kubiņos.
- 6. Izgrieziet pētersīļus.
- 7. solis. Dziļajā bļodā apvienojiet konservētas pupiņas (pirms šķidruma iztukšošanas), tomātus un pētersīļus. Ielejiet mērci un sajauciet salātus.
- 8. solis Dodiet salātiem 10 līdz 15 minūtes un pasniedziet uz galda.