- Sarkanās jāņogas - 400 grami
- Cukurs - 2/3 tases
- Ciete - 3 st. karotes
- Citronu sula - 1 st. karote
Pirmkārt, mēs berzējam caur sietu, kas mazgāti un nomizoti, sarkanās jāņogas sarkanās ogas. Saspiediet ogu sulu. Atlikušo mīkstumu ievieto katlā, ielej ūdeni (aptuveni pusotru litru), uzvāra, pagatavo vēl 10 minūtes un noņem no siltuma. Filtrējiet, ielieciet cukuru, nedaudz citrona sulas, ielieciet to atpakaļ ugunī, paveriet to vārīties un pagatavojiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Mēs audzējam cietes sarkano upeņu sulu, kas palicis pēc pirmā soļa. Sula ar tajā izšķīdināto cieti tiek ielej vārošā cukura sīrupā, maisa, atkal vāra līdz vārīšanai un noņem no uguns. Mazliet auksts - un jūs varat kalpot pie galda.
Porcijas: 7-9