- Salātu lapas - 100 grami
- Tomāti - 3 gab
- Stīgu pupiņas - 100 grami
- Olīveļļa - 60 mililitri
- Pistācijas - 30 grami
- Olīvas bez bedrītēm - 2 Art. karotes
- Citronu (vai laima) - 1/2 gabali
- Jaunie sīpoli - - pēc garšas
Pupiņas izmet verdošā ūdenī, pievieno sāli un vāra 5 minūtes. Mēs ievietojām traukā mazgātās salātu lapas. Faktiski mēs izgatavojam firmas degvielas uzpildes staciju. Blenderī sasmalciniet pistācijas, olīvas, olīveļļu, pusi citronu (vai laima) sulu un nedaudz svaigu sīpolu līdz homogenitātei. Pievienojiet sāli, piparus un atkal vāriet - mērcei jābūt viendabīgai. Mēs iegūstam virkni no vāroša ūdens un nekavējoties aizpilda ar ledus - lai saglabātu skaisto zaļo krāsu. Zari nogriezti, pārējās sagriež trīs. Mēs ieliekam trauku pupiņas un sagrieztus tomātus. Mēs pildām dārzeņus ar mūsu citronu-pistāciju mērci - un tas tā ir, salāti ir gatavi!
Porcijas: 3-4