- milti - 1 1/4 kausi
- zemes kanēlis - 1 1/2 tējkarotes
- soda - 1 tējkarote
- muskatrieksts - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- sviests - 1 tase
- gaiši brūns cukurs - 1 tase
- medus - 1/4 tase
- Lielas olas - 2 gabali
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- auzu pārslu - 3 tases
- žāvētas ķirši - 1 glāze
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Karote divas cepšanas lapas ar cepampapīru vai pergamenta papīru. Mazā bļodiņā sajauciet miltus, kanēli, cepamo saldo, muskatriekstu un sāli. Atcelt. Saldais sviests, cukurs un medus bļodā ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet olas un vaniļas, pātagu. Samaziniet ātrumu un pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu, pātagu. Pievienojiet auzu pārslu un žāvētu ķiršu. Izklājiet 1 ēdamkaroti mīklas apmēram 2 cm attālumā no otra uz gatavām cepšanas lapām. Cepiet līdz pat nedaudz zeltainam, no 10 līdz 12 minūtēm. Atstājiet uz loksnēm 5 minūtes. Ievietojiet sīkdatnes uz grila un ļaujiet pilnīgi atdzist. Sīkdatni 3 dienas var uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā.
Porcijas: 48