Sviestmaizes ar ceptiem baklažāniem

1. Baklažānu mazgā, sakrata neapstrādātu ūdeni, sagriež 0,5-1 cm biezās šķēlēs. 2. Cu sastāvdaļas:

• baklažānu - 1 gab
• Mozzarella siers - 20 grami
• maize - 1 šķēle
• majonēze - 1 tējkarote
• sarkans tomāts - 2-3 šķēles
• Sāls un pipari - - pēc garšas
• augu eļļa - 1 st. karote

Instrukcijas

1. Baklažānu mazgā, sakrata neapstrādātu ūdeni, sagriež 0,5-1 cm biezās šķēlēs. 2. Balkānu šķēles ieeļļojiet ar eļļu, sāli, pipariem, ielieciet cepšanas traukā un cepiet 20 minūtes 200 grādu temperatūrā pēc Celsija. 3. Ja baklažāni ir mīksti, katra šķēle pārklāj ar mocarella šķēli un sieru izkausē karstā cepeškrāsnī vēl dažu minūšu laikā, izslēdzot siltumu tūlīt pēc siera novietošanas uz baklažānu. 4. Maizes šķēle var tikt atstāta kā tāda, kāda tā ir, vai arī to varēsiet to toņot, ja vēlaties. 5. Uzmauciet maizi ar majonēzi, ar tomātu uz augšu un 2-3 ceptiem baklažāniem. Pasniedziet sviestmaizes tūlīt siltu.

Porcijas: 1