- mazā brokoļu galva - 1 gab
- olīveļļa - 1 st. karote
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- Portobello sēnes - 4 gabali
- sarkanie ziedpiperi - 2 gabali
- vieglais majonēze - 1/4 stikla
- maza ķiploku krustnagliņa - 1 gab
- maize - 4 šķēles
- siuda Gouda - 120 grami
Sildiet cepeškrāsni, pārklājiet cepšanas lapu ar alumīnija foliju. Ielieciet brokoļu foliju, ielejiet ar eļļu, sajauciet ar sāli un pipariem. Cepiet, pagriežot vienu vai divas reizes, no 4 līdz 6 minūtēm. Pievieno sēnes un saldos piparus, sajauc ar sāli un pipariem, samaisiet. Pavārs, pagriežot vienu vai divas reizes, līdz dārzeņi ir izsmalcināti, no 8 līdz 10 minūtēm. Atcelt. Tikmēr nelielā bļodā samaisiet majonēzi un ķiplokus, sajauciet ar sāli un pipariem. Uz darba virsmas ielieciet maizes šķēles. Veicot vienmērīgu sadalīšanu, uzklājiet tauku ar majonēzes maisījumu, izklājiet dārzeņus un sieru. Uzlieciet uz cepešpannas un cepiet, līdz siers izkausē un kļūst nedaudz brūnā 2-4 minūtes.
Porcijas: 4