- Sviests - 30 grami
- Ķirbis - 450 grami
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Milti - 2 tases
- Olu - 1 gab
- Sāls - pēc garšas
- Rozīnes - 100 grami
- Cepamais pulveris - 2,5 tējkarotes
1. Nosusiniet ķirbi un sagrieziet gabaliņos. Uzkarsē cepeškrāsni. Ielieciet ķirbju gabalus uz lapas un cepiet. Kad ķirbis tiek cepts un mīkstināts, noņemiet to no cepeškrāsns un sasmalciniet to blenderī, līdz tas ir tīrs. 2. Mīkstina sviestu. Ievietojiet to ar maisītāju kopā ar cukuru. Piesakiet saldo sviesta un cukura maisījumu ar ķirbju biezeni un labi samaisiet. 3. Rozīnes, noskalo, izskalo un ielieciet karstā ūdenī 15-20 minūtes. Kad rozīnes kļūst mīkstas, noteciniet ūdeni un mazliet izžāvējiet. Kartupeļu biezenī pārtrauciet olu, pievienojiet sāli, miltus, cepamo pulveri un izmazgā rozīnes. Sajauciet visu un mīciet mīklas. 4. Uzlieciet pergamenta papīru uz cepšanas paplātes. Pārbaudiet apaļo formu un novietojiet to uz cepešpannas. Nazis padziļināti sagriež. Padarīt pēc porciju skaita, 8 griezumi. 5. Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem. Ievietojiet maizi cepeškrāsnī un cepiet, līdz maize ir gatava. Pārbaudiet maizi ar zobu bakstāmais.
Porcijas: 8