- krekeri - 10 gab
- cukurs - 3 vienības. karotes
- Zemeņu ingvers - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1 šķipsniņš
- sviests, izkausēts - 5 st. karotes
- lielas olas - 3 gabali
- cukurs - 1/2 tase
- kartupeļu biezeni - 13/4 krūzes
- divu dzērienu maisījums, piemēram, porteris un ale puse - 1/2 daļa
- svaiga citronu sula - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- zemes smaržīgs pipari - 1/4 tējkarote
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Uzlieciet cepšanas paplāti apakšējā plauktā. Pārtikas pārstrādātājā sajauciet krekeri, cukuru, ingveru un sāli un smalku drupatu. Pievieno eļļu un sajauc, līdz tiek iegūts lielu un slapu drupu maisījums. Mīklas ievieto cepšanas traukā. Ievietojiet pildījumu. Lai to izdarītu, lielā bļodā, uzliek olas un cukuru. Pievienojiet saldo kartupeļu biezeni, divu dzērienu maisījumu, citronu sulu, vaniļas, sāli un saldos piparus. Ieduriet masu ar noslaucīti. Ielejiet mīklu un uzlieciet to. Cep 40 līdz 50 minūtes. Ielieciet kūku uz režģa un pilnībā atdzesējiet apmēram 2 stundas. Pīru var pagatavot 24 stundas iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Atdzesē kūku vai istabas temperatūrā.
Porcijas: 6