- sīpoli - 100 grami
- cukurs - 8 grami
- citronu sula - 15 mililitri
- augu eļļa - 10 grami
- sāls - pēc garšas
Sīpoli, pateicoties to lietderīgām īpašībām, tiek izmantoti daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai. Sīpoli - B, C grupas, ēterisko eļļu, kalcija, mangāna, vara, kobalta, cinka, fluora, molibdēna, joda, dzelzs, niķeļa vitamīnu avots. Sīpoli ir baktericīdas un antiseptiskas īpašības, uzlabo ēstgribu, asimilē pārtiku, palielina ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām. Sagatavošana: Sīpolus sagrieziet gredzenos, ievietojiet tos šķīdumā un apkaisa ar verdošu ūdeni. Apkaisīt ar cukuru un izspiest. Ielieciet sīpolus salātu bļodā, pievienojiet sāli, citronu sulu un augu eļļu. Maisiet un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 1