- Kartupeļi - 1 kilograms
- Sāls - pēc garšas
- Maizes cepumi - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
1. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos nejaušos gabaliņos un vāriet tos sālītā ūdenī līdz vārīšanai. Iztukšojiet buljonu. Ielieciet kartupeļus atsevišķā traukā. Izmantojot drupi, kartupeļus labi mīciet, līdz tie ir gludi, un ļaujiet tiem nedaudz atdzist. 2. Atdzesētu kartupeļu maisījumu atdzesējiet līdzīgās daļās ar mitrām rokām. Gatavojiet maizes drupatas galda malā vai uz plakanas plāksnes. Veidlapu ar plašu nazi kotletes rīvmaizē, tā ka kuteri no abām pusēm zapaniruvalis viņos. 3. Notīriet lapu labi ar augu eļļu. Ielieciet kotletus uz to un cept tos 180-200 grādu temperatūrā. Tiklīdz tie tiek grauzdēti vienā pusē, noņemiet lapu no krāsns un ļaujiet gaļai atdzist 15 minūtes. Un tikai pēc tam to var pārvērst otrā pusē. Atdzesēti kotletes var viegli pārvērst. Karstā - tie vienkārši sabruka. Tiklīdz kotletes otro pusi tiek grauzdēti, tos var iegūt. Liesas kartupeļu kotletu varat pasniegt jebkura dārzeņu salātu. Un jūs varat pagatavot sīpolus gredzenus un ievietot tos kotletēs.
Porcijas: 4