Salāti ar zemenēm Parasti garšīgi un sulīgi salāti no kubniki, spināti, divu veidu salāti un divu veidu saulespuķu sēklas: ķirbis un saulespuķes. Ar šādu noderīgu un garšīgu vitamīnu komplektu, uz saulespuķu eļļas, vīna etiķa un ievārījuma uzpilde perfekti atbilst. Jam var tikt pieņemts aveņu, ķiršu vai kluba. Katrs ievārījuma veids parādīs savu unikālo piezīmi. Manā vietā, nevis ievārījumu, izmanto ziedlapiņas no tējas rozes, berzējot ar cukuru. Izrādījās ļoti smaržīgs, garšīgs un sulīgs!
Sastāvs:- Zemeņu 200 g
- Sēklas saulespuķu šķeldo 3 ēd.k. l
- Sēklas ķirbju 3 ēd.k. l
- Sīpols 30 g
- Lollo Rossa salāti 50 g
- Zaļie salāti 50 g
- Spināti svaigi 1 ķekars
- Sāls 0,5 tējk.
- Baltvīna etiķis 3 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinētā eļļa 65 ml
- Jam 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešamas zemenes, sīpoli, divu veidu salāti, spināti, sāls, saulespuķu eļļa, ievārījums, vīna etiķis, mizētas ķirbju sēklas un saulespuķu sēklas.
- 2. solis Zemenes apmazgā, mizas un sagriež.
- Solis 3 Sēklas silda 2-3 minūtes uz karstas cepamās pannas.
- 4. solis Lai uzpildītu degvielu, sajauciet saulespuķu eļļu, vīna etiķi, sāli, džemu (man ir rožu ziedlapiņas, kas sagrieztas ar cukuru).
- 5. solis. Sīpolu sagrieziet ļoti plānā veidā (vēlams, uz speciālas stelāžas). Pievienojiet sīpolu degvielas uzpildes stacijai. Sīpolus izskalojiet 5-7 minūtes.
- Solis 6 Tikmēr salātus un spinātus mazgāt, saplēst gabalos.
- 7. solis. Ievietojiet ēdienus uz salātiem un spinātiem.
- 8. solis Top ar zemenēm.
- 9. solis. Ielieciet mērci un ielieciet sīpolu.
- 10. solis. Apkaisiet gatavās sēklas. Salāti ir gatavi!