- medus - 2 vienības. karotes
- vīna etiķis - 5 vienības. karotes
- olīveļļa - 5 Art. karotes
- sasmalcināti bumbieri, mizoti un sasmalcināti - 3 gab
- šalotes, sadalīts divās daļās - 8 gabali
- sinepes - 1 tējkarote
- ūdens - 1/3 stikla
- liela ķekars salātu - 1 gab
- Beļģijas endīviju galvas, sagrieztas gabaliņos - 2 gabali
- cepti valrieksti - 3/4 stikla
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mazā bļodiņā, salieciet medu, 3 ēdamkarotes etiķa un 2 ēdamkarotes eļļas, sajauciet ar sāli un pipariem. Vienā slānī sakrājiet bumbierus un šalotes katlā, ielieciet maisījumu ar medu. Cepiet apmēram 30 minūtes. Vienlaikus izveidojiet degvielas uzpildes staciju. Mazā bļodiņā pārsita atlikušos 2 ēdamkarotes etiķa, 3 ēdamkarotes eļļas un sinepju, sezonā sāli un piparus. Izņemiet cepeškrāsnī sīpolus un bumbierus. Ielieciet pannu ar bumbieriem un sīpoliem lielā kastroņa ar verdošu ūdeni un pagatavojiet, līdz šķidrums tiek samazināts uz pusi. Labi samaisa. Sajauciet salātus un endīvus, pievienojiet mērci. Sadaliet porcijās, sadalot sīpolus, bumbierus un riekstus uz katras plāksnes.
Porcijas: 6-8