- Kukurūzas pārslas - 3-4 gabali
- Ūdens - 2 litri
- Sāls - pēc garšas
- Sviests - - pēc garšas
Vispirms kukurūza rūpīgi jāizskalo, jānotīra no matiem, mizas un citiem pakaišiem. Atkal rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam uzņemiet lielu podu un pusi aizpildiet ar ūdeni. Lai gan tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz vainagu jūs gatavojat. Galvenais ir tas, ka ūdens pilnīgi aptver kukurūzu. Ūdens ielieciet ugunī un uzvāra. Ielieciet kukurūzu verdošā ūdenī. UZMANĪBU! Nelejiet ūdeni! Pretējā gadījumā kukurūza izolēs sulu un kļūs stīvs. Kukurūzas gatavošanas jautājums ir visgrūtākais. Tas viss atkarīgs no kukurūzas pakāpes un vecuma. Piena kukurūzu gatavo apmēram 10-20 minūtes. Dažas kukurūzas šķirnes var pagatavot līdz 2 stundām. Tādēļ, gatavojot ēdienu ik pēc 10-15 minūtēm, ir jāpārbauda, vai jūsu kukurūza ir gatava. Atlaidiet graudu un mēģiniet. Ja tas ir sulīgs un mīksts, tad gatavs. Ielieciet gatavo kukurūzu uz plāksnes, apcepiet ar sviestu, sāli un nekavējoties ēdiet. Ja jūs to nekavējoties neēdat, tad atstājiet kukurūzu atdzesē ūdenī, lai tas nezustu.
Porcijas: 3-4