- Milti - 2 Art. karotes
- Olu paipalu olas - 12 gab
- Pētersīļi, zari - 3 gabali
- Vistas fileja - 300 grami
- Augu eļļa - 500 grami
- Vistas olas - 1 gab
- Maizes cepumi - 150 grami
- Pipari, sāls - pēc garšas
- Dižonas sinepes - 1 tējkarote
- Ķiploki - 1 zobs
1. Vistas fileja mazgā aukstā ūdenī, pēc tam žāvē ar papīra salvetes vai dvieli. Sagrieziet gabaliņos un nosūtiet tos uz blendera bļoda. Nomazgājiet pētersīļu lapas, nosusiniet un pievienojiet to blenderī, pievienojiet arī piparus, sinepes, sāli un ķiplokus. Mēs sasmalcinām visu. 2. Put paipalu olas nelielā traukā, piepildiet ar aukstu ūdeni. Mēs uzliekam pannu ugunī, un, kamēr nav gatavas gatavot olu, pēc ūdens vārīšanās tas aizņem apmēram trīs līdz četras minūtes. Gatavās olas rūpīgi izņem un iztīra no čaumalas. 3. Bļodā pārtraukiet vistas olu, viegli to sagriež ar dakšiņu, pēc tam pipari un sāli. Rīsus un miltus ielej atsevišķās plāksnēs. Tagad mēs sadalām vistas zemi divpadsmit gabalos. Mēs uzņemam vienu gabalu maltas gaļas rokā un saplacināt to plakanajā kūciņā. Paipalu olu novieto plakanas kūkas centrā. 4. Pēc tam velciet kūku bumbu. Ar pārējām olām un pildījumu dariet to pašu. Katru bumbu nomainām miltos, pēc tam iegremdē olu, pēc tam uz rīvmaizi. Izvairieties no liekā pārkaušanas. Sildiet pannu ar sviestu (vai dziļo pannu), ugunsdrošu barību. Mēs ieliekam bumbiņas šeit un apmēram 7-8 minūtes, līdz tās ir gatavas, cep. 5. Pasniedziet atdzesētu vai siltu.
Porcijas: 12