- Augu eļļa - 70 mililitri
- Skvošs - 2 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Baziliks - 1 piespraude
- Milti - 4 Art. karotes
- Etiķis - 1 tējkarote
- Pīrāgs ķekars - 1 gabals
- Sāls un pipari - - pēc garšas
- ķekars Dilles - 1 gab
1. Vispirms jāsagatavo cukini: nomazgājiet tos un ļaujiet ūdenim aizvadīt, nogrieziet padus, sagrieziet to pusi un katru pusīti sasmalciniet šķēlēs mēļu formā. Mēs ieliekam mēles bļodā, piparus un sāli. Mēs tos atcelsim piecas minūtes. 2. Miltos mēs katrai šķēlei uzpildām. Jūs varat izmantot jebkuru miltu: rudzu, kukurūzu, kviešus. 3. Augu eļļā apcepiet tumšās kabaču šķēlītes abās pusēs, līdz tiek parādīta zelta krāsa. Lai cukini absorbētu mazāk augu eļļas, ir nepieciešams ielej to uz pannas mazliet. Pretējā gadījumā tie būs ļoti taukaini. 4. Sagatavojiet mērci: izmazgājiet pētersīļus un dilles, ūdenim jāiztukšojas, pēc tam sasmalciniet, nedaudz sāliet un viegli pieskarieties pirkstiem, zaļumiem jāsniedz sula. Mēs pievienojam augu eļļu, spiestu ķiploku, žāvētu baziliku, ābolu sidra etiķi un visu samaisa. 5. Ielieciet ceptas kabačetes šķēlēs uz salvete. Kad papildus eļļa ir absorbējusi salveti, mēs pārnesam cukīni uz trauku, veidojot puķu ziedlapiņas. Piala ar mērci novieto ēdiena vidū.
Porcijas: 4