Siltās salāti ar vistas aknām. Katrai sievietei bieži vien ir tādas situācijas, kad jums ātri un deliciously jābaro ļaunā cilvēkā, un ledusskapī nav gatavu ēdienu vai pusfabrikātu. Parasti šādos gadījumos ceptas olas tiek pagatavotas uzreiz, omelets tiek pagatavotas vai sviestmaizes tiek sagrieztas. Bet, ja jums ir vistas aknas, tad dažu minūšu laikā jūs varat sagatavot ļoti apmierinošu, neticami garšīgu un pārsteidzoši skaistu ēdienu - salātus ar aknām. Protams, papildus aknām tai būs nepieciešamas arī citas sastāvdaļas, bet labajam mājsaimniekam ledusskapī vienmēr ir olšūnas, tomāti un kāpostu salāti vai Pekinas kāposti. Avokado ir grūtāk - šis auglis vēl nav pieticis un novērtēts, bet, ticiet man, tas ir tā vērts. Lai gan tas nav vērts to izmēģināt tāpat kā daži augļi, jūs, iespējams, nepatīk. Bet salātu ar aknu un daudzu citu ēdienu sastāvā tas ir lieliski. Šajā gadījumā (ja mīļais cilvēks klauvē uz galda ar karoti), it īpaši, jo avokado sniegs jūsu ātru, bet garšīgu salātu papildu sāta un kaloriju saturu. Tāpēc ļaujiet šim auglim arī iejusties pārtikas produktu sarakstā, kas vienmēr būtu jāuzglabā ledusskapī.
Sastāvs:- Vistas aknas 400 g
- Kāposti, Pekina 1 gab.
- Avokado 1 gab.
- Tomāti 2 gab.
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Majonēze 4 ēdamk. l
- Mērces tomātu pikants 2 ēd.k. l
- Konjaks 1 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņemiet vistas aknu, 2-3 vidējus tomātus, nogatavojušos avokado, Pekinas kāposti, olas, majonēzi un karstu tomātu mērci degvielas uzpildīšanai.
- 2. solis. Vistas aknas labi mazgā, sagriež sloksnes un cep augu eļļā, līdz tās pagatavo, pievienojot sāli un melno piparu pēc garšas.
- 3. solis. Olas uzkarsē grūti (iemērciet aukstā ūdenī un gatavojiet 10 minūtes no vārīšanās punkta). Tad atdzesē, mizo un sagriež 4-6 daļās.
- 4. solis. Avokado mizu, noņemiet kaulus un sagrieziet šķēlītēs. Grieziet tomātus šķēlītēs.
- 5. solis Ķīnas kāpostu izgrieziet plānās sloksnēs.
- 6. solis Sagatavojiet mērci: apvienojiet majonēzi, karstu tomātu mērci, konjaku un pievienojiet sāli pēc garšas.
- 7. solis. Šis salāti vislabāk tiek pasniegti bļodā. Mēs izplatām produktus slāņos: vispirms Pekinas kāpostu, tad avokado un tomātu šķēles.
- 8. solis. Uz augšu novieto olas, nedaudz karsti grauzdētas aknas un apkaisa ar 2-3 tējkarotes mērci.