- Gorbusha - 1 gabals (1-1,5 kg)
- Sinepes - 2 Art. karotes
- Saldie malti sarkanie pipari - 1/2 tējkarotes
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Bow - 2 gab
- Sāls - pēc garšas
Mēs rūpīgi mazgājam zivis. Izgrieziet galvu un zarnu. Tad mēs sagriežām fileju kaulus un ādu un sagriež tos kubiņos. Man bija apmēram 48 gabali. Mēs marinādējām šašliku kebabu. Lai to izdarītu, ērtai dziļai traukai ar zivju gabaliņiem pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas, malto piparu, sāli, sinepes (ne tikai sausi!) Un maigi maisa. Tad pievienojiet zivīm smalki sagrieztu (!) Sīpolu un ļoti viegli sajauciet. Nākamais posms - mēs nosūtīt marinēti 1-2 stundas. Starp citu, jūs varat marinēt visu nakti, sagatavojot vakarā un nosūtot nākamo šašliku kebabu ledusskapī. Stīgu uz iesmiņiem vai uz koka skewers. Mēs mainām loka un zivis. Vienā skābā ir 4 zivju gabali. Izrādās šāds attēls. Tad mēs sūtīt zivis uz režģa apmēram 25 minūtes. Ne ilgāk! Pretējā gadījumā šishā kebabs nožūst un nebūs garšīgs. Ogulēm nav jābūt visspēcīgākajām. Mēs pasniedzam gatavo šašliku kebabu ar dārzeņiem un baltā mērci. Es novēlu jums patīkamu apetīti!
Porcijas: 6