- Āmja pildījums - 450 grami
- Fetas - 225 grami
- Ķiploki - 2 zobi
- Zaļie sīpoli - 6 gab
- Garneles - 85 grami
- Ciedru kodoli - 25 grami
- Rozmarīns - 1 Art. karote
- Maizes cepumi - 55 grami
- Saulespuķu eļļa - 1 st. karote
- Sāls un pipari - pēc garšas
1. Fet sabrukt. Ķiploku simpātiju ķiplokos. Smalki sagrieziet sīpolu. Ciedru riekstu graudus apcep. Rozmarīns smalki sagriezts. Ielieciet visas sastāvdaļas, izņemot rozmarīnus, lielā bļodā, labi samaisa, laužot visus lielos lobītes gabaliņos, ar kuriem jūs saskarsieties. Tad pievienojiet rozmarīnu, sāli un piparus bļodā ar biezpienu. 2. Lai sasmalcinātu gaļu padarītu kotletus, pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes. 3. Uz iesildītā trauku atduriet nedaudz eļļotas kotletes un pagatavojiet uz karstām oglēm 4 minūtes, nepārvēršot. Pagrieziet kokelītes, atkal sajauciet ar saulespuķu eļļu un pagatavojiet vēl 4 minūtes vai līdz gatavi kokteiļi. 4. Pasniedziet nekavējoties. Pēc pasūtījuma jūs varat pasniegt kokelītes mērcē ar ķiploku un sinepēm vai ar salātiem.
Porcijas: 8