- Ķiploki - 2 zobi
- Rīsi - 1 glāze
- Sīpoli - 2 gabali
- Buljons - 4 tases
- Kurcuma, baziliks - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Vistas gaļa (fileja) - 400 grami
- Olīveļļa - 0,25 tases
1. Olīveļļu ielej čuguna traukā un ielieciet vāju uguni. Ķiplokus smalki sasmalcina un pievieno pannā, līdz zeltaini brūni apcep. Tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus. Pāriet ķiplokus un sīpolus kopā. 2. Pievienojiet rīsus uz pannas un nedaudz apcepiet apmēram piecas minūtes. Neaizmirsti to maisīt. Uz pannas ieliet buljonu, pievienojiet garšvielas, samaisiet un pārklājiet vāku. Kad buljons uzsūcas, pievienojiet to vairāk, un tā, līdz buljons nemaz nepaliek. 3. Uzkarsējiet rīsus buljonā līdz vārīšanai, līdz buljons ir pilnībā uzsūcas. Vistas filejas, kuras vārītas un sagrieztas, tiek pievienotas gatavošanas risotto beigās. 4. Mēs labi visu sajaucam un izņemam no uguns. Dodiet piecas līdz desmit minūtes atpūtai. 5. Trauks ir gatavs, bauda apetīti!
Porcijas: 6