- Tomāti - 3 kilogrami
- Sīpoli - 500 grami
- Etiķis 5% - 0,3-0,4 litri
- Sinepes - 2 Art. karotes
- Bay lapa - 2 gabali
- Cukurs - 350 grami
- Pipari - 5 gab
- Sāls - 0,5-1 tējkarotes
1. Mīcīt tomātus minūtē karstā ūdenī. Tad saņem tos, mizu un sagriež šķēlēs. Pievienot emaljmateriāliem. 2. Grieziet sīpolus un pievienojiet tomātiem. 3. Aizverot vāku, noņemiet saturu un pēc tam to sasmalciniet caur sietu. 4. Ielieciet etiķi uz atsevišķu pannu un pievienojiet tam garšvielas. Uzvāra, atdzesē un pievieno tomātu masu. 5. Pagatavojiet makaronus ar mazu siltumu, līdz šķidrums tiek samazināts par vienu trešdaļu. Tad sezonu sinepēs, sāli, cukuru. Pagatavojiet vēl dažas minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīst. 6. Ielieciet karstos makaronus uz sagatavotajiem burkāniem un pievienojiet tiem. Tomātu pastas sagatavošana neprasa daudz pūļu, bet jūs noteikti zināt, ka tā ir jūsu tomātu pasta un tajā nav kaitīgu vielu!
Porcijas: 6-9