Salāti ar vistu un korejiešu burkāniem Salāti ar bagātīgu garšu paleti, jo tā veiksmīgi apvieno vistas gaļu, olu baltumus, burkānus ar korejiešu un marinētu sēņu! Salāti kļūst bagāti un baroti ar majonēzes mērci, lielu skaitu olu baltumu un vistas gaļas klātbūtni, un, pateicoties pikantiem pikantiem burkāniem un izsmalcinātām smaržīgām sēnēm, tā iegūst īpašu piezīmi, kas šo salātu atšķir no citiem. Šādu garšīgu salātu var pagatavot brīvdienām, un tipiskā dienā tā ir pikanta un neparasta! Es iesaku!
Sastāvs:- Vistas muca 1 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Majonēze 7 ēd.k. l
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Pētersīļi svaigi 0,2 ķekari
- Svaiga dill 0,2 ķekars
- Marinēti ķiploki 180 g
- Korejas burkāni 150 g
- Vistas gaļas olas 8 gab.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešams vārīt vistas gaļu, atdzesētus burkānus, marinētu šampinjonus, vārītas vistas olas, purpursarkanu sīpolu, svaigos dilles un pētersīļus, majonēzi, sāli un melno piparu, pagatavotus līdz saldā ūdens izsmalcināšanai.
- 2. solis. Vāra un atdzesētas vistas olas tīra, mēs atdala dzeltenumus no olbaltumvielām.
- 3. solis Mēs sagriezam olu baltumus ar gariem salmiņiem, mums nav nepieciešami dzeltenumi.
- 4. solis Marinētas sēnes sagriež plāksnēs, atstājot dažas veselas sēnes, lai dekorētu gatavo salātu.
- 5. solis Ar vārītu kāju mēs noņemam gaļu un sagriež to ar apmēram tādiem pašiem salmiem kā olu baltumi.
- 6. solis Notīriet sīpolus un sagriež mazos kubiņos.
- 7. solis Nedaudz izspiež burkānus no korejiešu sulas. Ja burkāni tiek sagriezti ļoti garos salmiņos, tad mēs to dažkārt ejam caur nazi, bet nemelojiet to grūti!
- 8. solis. Noskalojiet dilles un pētersīļus aukstā tekošā ūdenī.
- 9. solis dziļā salātu traukā apvieno gatavās sastāvdaļas: vistas gaļu, olu baltumus, sīpolus, burkānus Korejā, marinētos šampinjonus, zaļumus.
- 10. solis Mēs pildām sastāvdaļas ar majonēzi, nedaudz sāli un pipariem.
- 11. solis sajauciet salātus. Mēs to apkalpo pie galda, kad tā ir bijusi ledusskapī 30 minūtes! Mēs rotā salātus ar marinētu sēņu un zaļumu.