Zaļie rīsi Nav dažādu tautu rīsu ēdienu receptes! Uzbekistānas plāfs, itāliešu risotto, japāņu suši, mūsu putra. Pat šo ēdienu nosaukums rāda, ka rīsu patēriņa ģeogrāfija ir neparasti plaša. Tas nav pārsteidzoši, jo rīsi ir viens no visbiežāk sastopamajiem graudaugiem, kam ir daudzas derīgas īpašības un neitrāla garša, ko apvieno ar daudziem dažādiem produktiem. Tāpēc to bieži izmanto kā sānu ēdienu kopā ar kartupeļiem, makaroniem, graudaugiem un dārzeņiem. Bet vienkārši vārīti rīsi - tas nav īpaši garšīgs, un tas neizskatās pārāk iespaidīgi, tāpēc tas neveicina ēstgribu. Ir vairāki veidi, kā dažādot rīsu garšvielas, pievienojot garšvielas, sasmalcinātus dārzeņus, un mēs iesakām jums gatavot zaļus rīsus. Tas nav īpašs zaļo rīsu veids, bet ļoti garšīgs trauks gaļai vai zivīm, vārītas ar spinātiem. Šis kvinjas persiešu radinieks dos jums ne tikai neparastu izskatu, garšu un krāsu, bet arī novedīs pie pilnīgi jaunas ēdienkartes, pārsteigs viesus, lūdzu, veselīga dzīvesveida faniem un diētu mīļotājiem.
Sastāvs:- Garengraudu rīsi 1 ēdamkarote.
- Dārzeņu buljons 600 ml
- Svaigi spināti 150 g
- Koriandra sauss 1 tējkarote.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajag rīsus, spinātus, ķiploku krustnagliņas, dārzeņu buljonu un olīveļļu.
- Step 2 Cepšanas trauku silda 2 ēd.k. Augu eļļu un apcepiet sausos rīsus 5 minūtes.
- 3. solis Tad ielej 2,5 glāzes karstā buljona, pievienojiet koriandru, melnos piparus un sāli. Neaiztieciet vāku aizverot un pagatavojiet, līdz buljons ir pilnīgi iztvaicēts.
- Tikmēr spināti ir labi mazgāti, nosusināti un sagriezti.
- 5. solis Uzkarsē vēl 1 ēdamkarote citā pannā. olīveļļu un ielieciet spinātu - sautējiet 2-3 minūtes.
- 6. solis Pēc tam saspiediet ķiploku ar preses palīdzību un samaisiet.
- 7. solis. Ievietojiet spinātus gatavajos rīsos, labi samaisiet.
- 8. solis Visu ēdienu sausi 2-3 minūtes bez vāka, tad noņemiet no karstuma.