Zinātnieki jau sen ir sadalījuši vielas, kas veido dārzeņus un augļus, noderīgi un kaitīgi. Daudzos mūsdienu augļos ir iekļauti bioflavonoīdi vai kā tie tiek saukti par bioflavoniem, kuri ir nepieciešami cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Tie stiprina trauku sienas, palielina to elastību, stabilizē asinsspiedienu, piedalās vielmaiņas procesā.
Bioflavonu saturs ir, piemēram, 50 g burkānos, 500 g ķiršu, 1500 melnā upuriem un 2000 g gurniem. Neskatoties uz aktīvo un labvēlīgo vielu lielo saturu, katram augam, kuram uzskaitīti saraksti, ir ierobežots patēriņam. Tātad cilvēkiem, kam ir bijis sirdslēkme vai insults, nav ieteicams lietot rožu gūžas. Sarkanām un melnajām jāņogām nav ieteicams ēst lielos daudzumos tiem, kam ir vēnu varikozas slimības vai sirds slimības.
Cits noderīgs īpašums ir bioflavoni - aizsardzība pret brīviem radikāļiem. Paši paši šie radikāļi ir vajadzīgi mūsu ķermenim, viņi cīnās ar patogēniem mikrobiem. Tomēr to pārsniegšana var izraisīt izmaiņas DNS. Vislabākā mūsu ķermeņa aizsardzība būs bioflavīni, kas satur krāsainus un spožus augļus.
Dažādi bioflufīni - kakhetini un kumarīni. Šie viegli oksidējošie elementi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, uzlabo asins piegādi, atbrīvo galvassāpes.
Kumarīni un Kakhetini ir pazīstami ar pretvēža aktivitāti, spēju inhibēt metastāzes šūnās. Nesen anti-vēža terapijā ļoti daudz tiek nozīmēts kakhetinu saturošu augļu lietošana. Tie ir ērkšķogas, jūras vēži, ķirši, zemeņu, melleņu, ķiršu, smiltsērkšķu, aveņu, ananāsu, pētersīļu, seleriju, ērkšķu, ķimeņu, dumbrlīnijas, pastinaķu saknes, tomātus, mārrutkus, tēju.
Tiem, kuri seko to skaitlim un cenšas zaudēt svaru, būs noderīga šāda informācija par augļiem.
Varbūt visbīstamākais svara zudums ir vīnogas. Tas satur milzīgu cukura daudzumu, kas nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju. Ogu miza tiek ilgstoši sagremota, izraisot fermentāciju un pietūkumu zarnās. Ja jūs ēdat vīnogas ar kauliem, ziniet, ka tie aizsprosto zarnu.
Aprikozes arī pozitīvi neietekmē svara zuduma procesu. Augļus nav ieteicams ēst tukšā dūšā. Gremošanas trakts gandrīz pieņem aprikožu gremošanai, kas var apdraudēt gremošanas traucējumus. Aprikozes ir labāk neēst ar gaļu un cietes pārtiku. Ja jūs dzert augļus ar ūdeni, jūs varat sagaidīt ātru zarnas attīrīšanu. Katrā aprikozē ir kauls, kura iekšpusē ir sēklas. Vairākas šādas sēklu izmantošana var izraisīt nopietnas saindēšanās, jo iekšpuse satur indes. Var izvairīties no galvassāpēm, nelabumam, krampjiem, ja šādu graudu nav.
Regulāra apelsīnu izmantošana lielos daudzumos var izraisīt kuņģa un zarnu slimības. Augļu skābe iznīcina zobu emalju, tāpēc pēc dzeršanas ar apelsīniem ieteicams izskalot muti vai zobu suku. Augļus vajadzētu ēst pusstundu pēc ēšanas, šajā gadījumā tie tiks pienācīgi uzsūcas.
Augsti kaloriju banāni ilgi tiek gremzēti zarnās, veidojot gāzes un fermentējot. Banānu sastāvā ir daudz cietes (tāpat kā kartupeļos), tādēļ, ja vēlaties zaudēt svaru, tad šis auglis ir jāiznīcina. Turklāt banāni palielina limfas viskozitāti, kas var izraisīt varikozas vēnas un tromboflebītu.
Gluži pretēji, arbūzus iesaka lielākā daļa dietologu. Bet jums tas jādara pareizi. Izvēlieties labas kvalitātes arbūzu, kas auga videi draudzīgās vietās un neizmantojot pesticīdus. Salda oga absorbē visas kaitīgās vielas no gaisa, ūdens un augsnes. Saindēšanās ar arbūzu var izraisīt nelabumu, vemšanu, gremošanas traucējumus. Arbūzi ēd atsevišķi no citiem ēdieniem. 2 stundas pirms ēšanas vai pēc. Neēdiet garšīgus gabaliņus ar maizītēm, cepām lietām, citādi tas izraisīs fermentāciju kuņģī. Arbūzs ir plaši pazīstams ar diurētisko īpašību palīdzību, to bieži ieteicams ēst cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām.
Augļiem ir daudz noderīgu īpašību. Regulāra mazu augļu daudzuma izmantošana pozitīvi ietekmē visa organisma darbību. Tomēr neaizmirstiet par kontrindikācijām un lietošanas ierobežojumiem.