Abu dārzeņu un augļu sastāvā ir speciālas vielas - bioflavones vai bioflavonoīdi. Viņi padara tos tik noderīgi katram no mums. Viņi spēj nostiprināt asinsvadu sienas, kas noved pie to elastības, uzlabo asinsspiedienu un vispārējo metabolismu. Daudzās šajās vielās ir tādi dārzeņi un augļi kā burkāni, ķirši (tajā ir vairāk nekā 5 reizes vairāk bioflavonu), jāņogas (30 reizes), rožkoki (40 reizes). Šī ir šo produktu galvenā priekšrocība. Un tagad par dārzeņu un augļu trūkumiem. Tiem, kas atkāpjas pēc insulta vai sirdslēkmes, suns rožu ir kontrindicēts. Jūs nevarat ēst daudz korintes (gan sarkanas, gan melnas) ar varikozām vēnām un sirds mazspēju.
Avenes, ananāsi, ērkšķogas, tomāti, mārrutki, smiltsērkšķi un ķirši satur īpašas vielas, kas kavē audzēju attīstību. Viņiem pat ir spēja nomākt metastāzes! Šīs sērijas augļu un dārzeņu priekšrocības nevar pārvērtēt.
Pāris vārdu par vīnogām - tam ir arī savas priekšrocības un trūkumi. Tradicionālo dziednieku receptēs viņš darbojas kā universāls līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai. Tās galvenais efekts ir asins sastāvu uzlabošana un labvēlīga ietekme uz plaušām un bronhiem. Jūs varat daudz pateikt par vīnogu vēlmēm, taču ļoti maz cilvēku zina, ka viņam ir daudz nepilnību. Piemēram, tas nav piemērots kā uztura bagātinātājs. Parasti nav ieteicams ēst cilvēkus, kuri vēlas zaudēt svaru. Tas ir tikai milzīgs cukura daudzums. Vīnogu miza ir slikti sašķelta un var izraisīt gremošanas traucējumus - tas vienkārši klejo ar vēderu. Arī vīnogas nav drošas mūsu zobiem, jo tajā ir daudz augļu skābju. Vai esat ēdis vīnogas - vienmēr izskalojiet muti! Un dažās slimībās vīnogas parasti ir kontrindicētas. Tas, piemēram, ir kuņģa čūla, dizentērija, hipertensija un diabēts.
Ko mēs zinām par āboliem? No pirmā acu uzmetiena nav trūkumu - daži tikumi pret citu dārzeņu un augļu fona. Viņiem ir visi pamata vitamīni, tie ir ar zemu kaloriju daudzumu, tie nesatur daudz cukura un neizraisa glikozes līmeņa paātrināšanos. Pektīns, kas atrodas ābolos, spēj cīnīties ar "sliktu" holesterīnu, noņemt toksīnus un indes, kas nonāk asinīs. Āboli ir spēcīgs asiņu tīrītājs. Viņu sēklās ir jods, tādēļ tas nepieciešams mūsu vairogdziedzerim. Tas, protams, ir viņu cieņa. Un to trūkumi ir agresivitāte attiecībā pret zobu un emalju, kā arī ciānūdeņražskābes saturs. Tāpēc nav ieteicams ēst vairāk par četrām sēklām dienā.
Gurķi ir 96% ūdens. Šķiet, ka tie ir noderīgi? Jūs būsiet pārsteigti, bet tajos būs dažādu elementu minerālsāļi. Starp tiem, magnija, kālija, fosfora, pat kobalta, mangāna, silīcija un cinka. Un dzelzs gurķu saturs pārsniedz pat zemenes! Arī paši ārsti iesaka gurķus uz kodoliem, cilvēki, kuri cieš no aptaukošanās un aknu slimībām. Gurķi izņem urīnskābi no ķermeņa, kas palīdz ārstēt podagru un reimatismu. Tomēr ir gurķi un trūkumi. Šos dārzeņus nevar lietot ar urīnceļu, kā arī tiem, kam ir nefrīts un nieru mazspēja. Tam vajadzētu samazināt gurķu un gastrīta un kuņģa čūlas patēriņu.
Protams, dārzeņiem un augļiem ir savas priekšrocības un trūkumi. Un pirms jūs izvairieties no ieguvuma, neuztraucieties, lai uzzinātu, par ko šie produkti jums nav vēlami. Kādas ir to priekšrocības un trūkumi, par kādām slimībām labāk atturēties no to lietošanas, un, gluži pretēji, pievienot tām diētu. Ar saprātīgu pieeju var palielināt dārzeņus un augļus. Tāpēc esi uzmanīgs un esi vesels!