- milti - 3 tases (mīklu)
- ūdens - 1 glāze
- olīveļļa - 1,5 st. karotes
- sāls - 1 gab
- raugs - 1 gab
- tomāti - 5 gabali (mērce)
- sīpols - 1 gab
- ķiploki - 1 gab
- cukurs - 1 gab
- Tabasko mērce - 1 gab
- etiķis - 2 tējkarotes
- Provansas garšaugi - 1 gab
- Parmesan - 1 gab (augšējais slānis)
- mozzarella - 1 gab
- gorgonzola - 1 gab
Mīklu: sajauc visas sastāvdaļas pizza pamatnei. Gatavam testam jābūt pietiekamam 2 pamatnēm (pamatnēm). Tomātu mērce: Vāra tomātus, smalki sagrieztus sīpolus, ķiplokus, Tabasco mērci mazā kafijas mērcē. Pievienojiet pāris tējkarotes etiķa, nedaudz cukura un sezonas ar provakariešu garšaugiem. Pikarda mērce: vairākas veida siera sarīve uz smalka režģa. Apkaisa tomātu bāzes augšpusē. Pica cep nedaudz eļļainā iepriekš uzkarsētā krāsnī. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2