- Plūmes - 500 grami
- Cukurs - 350 grami
- Ūdens - 3 litri
Mēs rūpīgi nomazgājam plūdu, pārbaudām svešķermeņus - lapas, saknītes u.tml. Mēs izklājam plūmes sterilizētajās trīslitrās burkās, lai plūmes aizņemtu nedaudz mazāk par pusi no auduma tilpuma. Mēs ielej verdošā ūdeni burkās, lai ūdens pilnībā pārklātu plūmes. Pieņemsim aptuveni 10-15 minūtes. Tad mēs notekām ūdeni no kannām atpakaļ pannā. Uzvāra, tad pievieno verdošajam plūmes ūdens cukuram. Vāriet, līdz cukurs izšķīst. Iegūtā sīrupa tiek atkal iepildīta pudelēs. Atlikušā vieta bankās ir piepildīta ar parastu verdošu ūdeni. Mēs iesaiņojam tos ar pārsegiem, pārklājam tos, aptinim ar segu un atstājim 1-2 dienas, pēc tam bankas var tikt sūtītas uzglabāšanai pagrabstāvā, noliktavu telpā, pagrabā vai citā piemērotā vietā. Saglabājiet kompotu vismaz gadu vai pat vairāk. Pasniedziet atdzesētu.
Porcijas: 6