Mājas Tarhun Daudzi cilvēki valstī vai dārzā aug īpaša veida pastulkāte - estragons, kas cilvēki sauc vairāk pazīstams nosaukums tarhun. Un daudzi pilsētiņi pat nešaubās, ka tas ir zāles vārds, nevis tikai gāzēts dzērķis ar indīgu-zaļu krāsu. Tarkhun tiek izmantots ēdiena gatavošanā dažādos veidos: svaigas lapas var pievienot salātiem, pasniegt zivīm, dārzeņus, sieru, berīt tos ar putnu vai gaļu pirms cepšanas. Žāvētu estragonu lieto kā garšvielas zupām, pievieno traukiem mājas konservu dārzeņiem, kā arī etiķī tā, ka tas kļūst smaržīgs. Bet mēs joprojām atgriezīsimies pie mūsu iecienītākajiem dzērieniem un mēģināsim to pagatavot paši. Mājas tarshun ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar to, kas ir pudelēs uz plastmasas pudeles ražošanā. Pirmkārt, tas ir daudz noderīgāks, jo tas ir sagatavots no svaigas zāles un nesatur krāsvielas un citus "delights". Otrkārt, tas ir vairāk garšīgs, un to var pagatavot pēc jūsu gaumes, liekot vairāk vai mazāk cukura. Treškārt, jūs varat gatavot tik daudz dzērienu, cik vēlaties, un dzert to siltumā bez ierobežojumiem. Un, visbeidzot, tarhun sagatavo vienkārši un ātri, to nav nepieciešams pagatavot, un tad pagaidiet, kamēr tas atdziest.
Sastāvs:- Tarragons (estragons) Svaigi 200 g
- Citronu 1 gab.
- Kaļķis 1 gab.
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Ūdens vārīts 400 ml
- 1. solis Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams liels tarragona, citrona, laima un cukura klāsts.
- 2. solis Tarkhun ir labi mazgāts un saplēsts.
- 3. solis Pievieno pusi tasi vārīta aukstā ūdens, citrona un laima sulas un 1 ēdamkarote. l cukuru, un tas ir labi, lai sasmalcinātu visu ar madler vai karbonāde zaļumus blenderī.
- 4. solis Pēc tam sasmalciniet sulu un labi saspiediet zaļumus.
- 5. solis. Sagatavoto sulu atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei (apmēram no sulas līdz ūdenim 1/4) un vajadzības gadījumā pievieno cukuru pēc garšas. Gatavojiet dzērienu glāzē ar ledu šķēlēs.